お料理「まどか」（ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版掲載店）から手作りの高級珍味「からすみ」を桐箱入りでお届けいたします！ 新鮮なボラの卵巣を一つ一つ丁寧に血抜きをして、塩漬け、塩抜き、天日干しを行い職人の手で時間と手間をかけて作りました。
季節や気象条件の違いによる味のムラが出ないように職人の目で確認しながら仕上げております。
素材の鮮度にこだわって仕上げた手作りならではの塩加減としっとりとした食感を、是非お楽しみください！ 桐箱入りですので贈答用としてもオススメです。
返礼品詳細名称 自家製 からすみ 2本入 ※1腹分原材料名 ボラの卵巣（国内産）、塩（長崎県五島産）、酒（島原半島産）内容量からすみ 約180g（約90g×2本） ※1腹分 ※原材料（ボラの卵巣）によって個体差があります。
グラム数が変わる場合がございますので予めご了承ください。
賞味期限1ヶ月（冷凍時）保存方法冷凍（解凍後は要冷蔵） （開封後はお早めにお召し上がりください。
） 事業者株式会社 まどか 長崎県島原市万町516 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
楽天で購入65,000円（税込み）